りんごと白菜のアジアンサラダ

白菜 １／４個
 
りんご １個
 
チコリ １個
 
Ａパプリカ（黄）・せん切り １／２個
 
Ａにんじん・せん切り １／３本
 
Ａ玉ねぎ・せん切り １／４個
 
Ａ酢 大さじ３
 
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」<エクストラバージン> 大さじ６
 
Ａレモン汁 大さじ１
 
Ａパプリカ（粉） 少々
 
Ａ砂糖 少々
 
Ａ「味の素」 少々
 
Ａ「瀬戸のほんじお」 少々
 
Ａこしょう 少々
 
松の実 適量
 
 
（１）白菜の芯はそぎ切り、葉はザク切りにする。りんごは皮ごといちょう切りにし、
　　　塩水（分量外）につけてサッと洗って水気を拭く。チコリはザク切りにする。
（２）ボウルに（１）の野菜を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく（時間外）。
（３）別のボウルにＡを混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間ほど（時間外）味をなじませる。
（４）いただく直前に（２）の上に（３）をのせ、松の実を散らす。 
 
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